雑穀米ソムリエ♪

雑穀とは？

雑穀米っていうのは最近よく耳にします。芸能人の奈美悦子さんも雑穀米にハマって雑穀アドバイザーという資格を取得したようです。雑穀について本も書いたようでそのタイトルは「雑穀美」。

雑穀っていうのは米と小麦以外のライ麦とかヒエ、アワ、キビなどの穀物を総称して雑穀と呼ぶ。雑穀という物はすごく強い作物なので無農薬で作れるというとこに特徴があります。最近の無農薬ブームや健康ブームで火がついた雑穀。雑穀は食物繊維の宝庫って呼ばれるくらい食物繊維が豊富に含まれていて、その食物繊維っていうのは腸に刺激を与えて腸の働きを活発にしたり、便秘解消に有効なものです。それに雑穀を食べるとダイエットにもいいとされています。雑穀っていうのは食物繊維がたくさん含まれているので自然と噛む回数が増える。それによって食事がゆっくりになりついつい食べ過ぎてしまう前に満腹中枢からの満腹感という指令を受けれるので食べ過ぎたりしません。

雑穀の商品としては流通しているもので１５種類を超えているなど商品も充実してきています。タレントの奈美悦子さんも奈美悦子ブレンド雑穀米「健康美人」っていう商品を出しています。通販で買えます。なんでこんなに雑穀が注目されているんでしょう。それは食感がいい、栄養がいい、無農薬で作れるので安全性にいいという利点があり、人気が出ています。現代人に不足しがちな栄養素をバランスよく持っているのでぜひこれから食べていきたいですね。

雑穀っていいよねー！

雑穀は体にいいからいいですよねー。最近雑穀が注目されてきて色んな雑穀の商品がでていて色んな物を食べてみたいなー♪雑穀米なんかは普通に雑穀米だけを食べてもおいしいし、普通の白ご飯だけ食べるのはちょっと飽きるけど雑穀を混ぜたご飯はそのまま食べても全然飽きずにムシャムシャ食べれる。おかずがたいしたものじゃなくてもご飯が進むんですよね。

なんでだろうねー。何杯も雑穀米を食べてしまう。栄養もたくさんあるんでより食が進む。雑穀がたくさん入ってれば入っているほど栄養たくさんって感じでうれしい。雑穀米の無料サンプルとか試食品とかが結構あるんでそこで１回食べてみるとおいしさが分ると思う。

雑穀米たくさん炊いておいて一食分ずつラップに小分けにしておいて、冷凍庫に入れて雑穀米を凍らせておけばいつでも食べたい時に雑穀が入ったものが食べれるんですごく便利で簡単でうれしい。雑穀っていうのはお米に混ぜると色合いもよくておいしそうな感じになるよ。茶碗に雑穀米をついだらみててすごくおいしそう！！って思う。食感もすごくいいと思う。あの食感は個人的に好きだ。雑穀の食感がこれまた食が進んでたくさん食べれると思う。明日も雑穀食べようかな♪